![Galette de ratatouille (TM6) Galette de ratatouille (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/56c07a7c4578e61a2d842bcbffa2a353/Derivates/5eff8be0216b0ea2405a5d68f7542d8c1d9d1071.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte brisée
- 150 g de beurre doux froid, coupé en morceaux (1-2 cm)
- 300 g de farine tout usage, et un peu pour fariner
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à thé de sel
La garniture
- 350 g de courgettes (2-3 courgettes), non épluchées et les extrémités coupées
- 350 g de tomates italiennes, de type Roma, entières (voir "Conseil(s)")
- 190 g de tomates séchées dans l'huile, égouttées (1 bocal de 250 ml)
- 30 g d'eau
- 10 g de ciboulette fraîche, ciselée
- 4 - 6 pincées de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 60 g de parmesan râpé
- lait, pour la dorure
- 10 feuilles de basilic frais, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3572.5 kJ / 856.5 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Carbohydrates
- 61.3 g
- Fat
- 59.3 g
- Saturated Fat
- 23.5 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 621.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Gratin de poisson et pommes de terre (TM6)
1h 10min
Gratin de pommes de terre (TM6)
1h 10min
Pain croustillant
1小時
Cuisson de l'épeautre complet
35min
Gratin de chou-fleur et œufs durs
55min
Gnocchi à la sauce tomate, salade de brocoli - Sorbet aux fruits
35min
Pâte à tartiner au citron
1小時
Salade carottes râpées (TM6)
10min
Coleslaw au Découpe-Minute (TM6)
10min
Salade de concombre à l'aneth (TM6)
10min
Salade de concombre et vinaigrette à l’aneth (TM6)
15min
Escabèche de poulet au four
1小時