Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lasagnette al nero
- 300 g farina tipo 0 + q.b.
- 3 uova
- 1 bustina di nero di seppia liquido, stemperato con 1 cucchiaino di acqua
Ragù di polpo
- 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 600 g di polpo fresco, a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di vino bianco
- 350 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 peperoncino rosso piccante (optional)
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1394.3 kJ / 333.3 kcal
- Protein
- 19.4 g
- Carbohydrates
- 41.1 g
- Fat
- 10.6 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 368.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino
1h 30min
Baccalà alla mediterranea
1h 30min
Moscardini alla busara sottovuoto
2h
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1h 30min
Caramelle di pesce con vongole e zucchine
1h 45 min
Zuppa di tacchino e mais
1h
Insalata di polpo e patate
2h
Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi
1h 30min
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1h
Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita
1h
Spaghetti al nero con ragù di seppie
50min
Pizzette fritte con mousse di baccalà
3h 30min