Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

5.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 30min

4 porsjoner

Ingredients

Peanøttdressing

hvitløksfedd
4
ingefær, fersk
10 g
peanøttsmør
50 g
limesaft, ferskpresset
20 g
honning
30 g
fiskesaus
20 g
sesamolje
10 g
sriracha (optional)
10 g
kokosmelk
50 g

Salat

rødkål delt i 5 cm biter
150 g
150 g kål, delt i 5 cm biter
rød paprika delt i 5 cm biter
250 g
fersk mango ikke moden mango, delt i 5 cm biter
250 g
mynteblader, ferske pluss ekstra til pynt
5 g
korianderblader, ferske delt i 2 cm, pluss ekstra til pynt
5 g
vårløk delt i skiver (2 cm)
50 g

Reker

solsikkeolje
4 ss
reker, middels store, pillede
400 g
salt
1 ts
malt svart pepper
½ ts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsjon

Sodium 1561.2 mg

Protein 19.6 g

Calories 1758.2 kJ / 420.2 kcal

Fat 25.9 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 6.2 g

Carbohydrates 29.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Måltider på under 30 minutter 12 Recipes
International

You might also like...

Detoxsalat

Detoxsalat

No ratings

Eksotisk fruktpudding

Eksotisk fruktpudding

No ratings

Salat med sobanudler og tofu

Salat med sobanudler og tofu

No ratings

Bruschetta med bønnepålegg

Bruschetta med bønnepålegg

No ratings

Avokadosorbet

Avokadosorbet

No ratings

Basilikumsorbet

Basilikumsorbet

No ratings

Djevelegg

Djevelegg

No ratings

Kaviarkremost med karse og reddiksalat

Kaviarkremost med karse og reddiksalat

No ratings

Stekt pudding med Potet, taleggio og gressløksdip

Stekt pudding med Potet, taleggio og gressløksdip

No ratings

Asparges-og mangosalat

Asparges-og mangosalat

No ratings

Rødkålsalat med fiken og gorgonzola

Rødkålsalat med fiken og gorgonzola

No ratings

Kjøttpaier med rosmarin

Kjøttpaier med rosmarin

No ratings

Show all

Show all