Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa areada
- 150 g manteiga s/ sal bem fria, cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
- 300 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
- 90 g água fria, mais 1 c. de sopa se necessário
- ½ c. chá de sal
Recheio
- 350 g curgete s/ extremidades (2-3 unid. aprox.)
- 350 g tomate-chucha suficientemente firme e pequeno que caiba inteiro no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
- 190 g tomate seco, em óleo, escorrido (1 frasco de 250 ml aprox.)
- 30 g água
- 10 g cebolinho, fresco, cortado em pequenos pedaços
- ½ c. chá de sal, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 pitada de pimenta preta
- 60 g queijo parmesão, ralado
- Leite q.b. p/ pincelar
- 10 folhas de manjericão p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1581.2 kJ / 377.9 kcal
- Protein
- 11.1 g
- Carbohydrates
- 45.3 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated Fat
- 11.1 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 507.9 mg
Alternative recipes
Batata gratinada com parmesão e tomilho -TM6
No ratings
Tacos de curgete com recheio de natas azedas e cebolo - TM5
45min
Carpaccio de ananás com sorvete de morango - TM6
20min
Capão com recheio de miúdos e de castanhas e batatas de rebolão
11h 40min
Pisco Sour
10min
Ovos com molho de ervas e bolachas da Páscoa
No ratings
Salada de frango com vinagrete de hortelã
1h
Sorvete de citrinos
No ratings
Sorvete de laranja e manga
10min
Pisco sour de ananás
10min
Mojito de ananás e hortelã
1h 20 min
Crepes de cacau e ovos-moles
9h 15min