• 

  130 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
• 

  180 g de azúcar
• 

  3 huevos
• 

  100 g de harina de repostería
• 

  50 g de maicena
• 

  1 pellizco de sal
• 

  ½ cucharadita de levadura química en polvo
• 

  50 g de nata (35% de grasa)
• 

  2 cucharaditas de piel de limón rallada

Almíbar de limón

• 

  50 g de zumo de limón
• 

  50 g de agua
• 

  60 g de azúcar

Glaseado de limón

• 

  60 g de azúcar glas
• 

  1 cucharada de zumo de limón