Francia borjú ragu (Blanquette de veau)

Francia borjú ragu (Blanquette de veau)

No ratings

Prep. 20min

Total 1 h 5min

4 adag

Ingredients

víz
700 g
kakukkfű, friss
1 ág
babérlevél, szárított
2
petrezselyem levél, sima, friss
1 csokor
borjúhús darabolva (kb. 2 cm x 3 cm)
600 g
sárgarépa szeletekre vágva (1 cm)
300 g
póréhagyma szeletekre vágva (1 cm)
200 g
fehér csiperkegomba, friss negyedekre vágva
300 g
vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből)
20 g
búzaliszt
15 g
só
½ tk
bors, őrölt
¼ tk

Difficulty

easy

Nutrition per 1 adag

Protein 26 g

Calories 1293 kJ / 310 kcal

Fat 16 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Egy kis francia ihlet 10 Recipes
International

You might also like...

Csirkemell pizzaiola

Csirkemell pizzaiola

55min

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

No ratings

Marhapörkölt zsemlegombóccal

Marhapörkölt zsemlegombóccal

1 h 30min

Marinált csirke paprikás káposztán

Marinált csirke paprikás káposztán

45min

Flank steak tormakrémes szósszal

Flank steak tormakrémes szósszal

No ratings

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

No ratings

Kolbászos cowboy gulyás

Kolbászos cowboy gulyás

No ratings

Csirkés zöldséges gnocchi

Csirkés zöldséges gnocchi

40min

Mackó burgerek

Mackó burgerek

2 h

Marharagu makarónival

Marharagu makarónival

30min

Csirkemell pizzaiola szósszal

Csirkemell pizzaiola szósszal

30min

Mediterrán pulykatekercsek

Mediterrán pulykatekercsek

No ratings

Show all

Show all