Egy kis francia ihlet

10 Recipes

A hagyományos francia ételek örök népszerűségnek örvendenek a családok és a barátok körében. Az alapanyagok ismertek ugyan, de a francia konyha fogásai által mégis különlegessé válnak a mindennapi vacsorák, a hétvégi vacsorák és az ünnepi találkozások is. Az aromák és textúrák által mindenki számára laktatóak és kényeztetőek.

Foie Gras kacsamájból

Foie Gras kacsamájból

24h

Fűszeres sertés terrine

Fűszeres sertés terrine

24h

Burgundi párolt marha (Boeuf bourguignon)

Burgundi párolt marha (Boeuf bourguignon)

1h 30min

Francia borjú ragu (Blanquette de veau)

Francia borjú ragu (Blanquette de veau)

1h 5min

Champagne crème brûlée

Champagne crème brûlée

2h 25min

Amarénás-mandulás clafoutis (felfújt)

Amarénás-mandulás clafoutis (felfújt)

3h

Nyúlhús ragu (Gibelotte)

Nyúlhús ragu (Gibelotte)

1h 35min

Borjú bélszín mirabelle szilvával

Borjú bélszín mirabelle szilvával

1h 50min

Kagyló fűszeres crème fraiche szósszal (Mouclade)

Kagyló fűszeres crème fraiche szósszal (Mouclade)

1h

Rétegelt burgonyás-húsos pite (Pâté de pommes de terre du Limousin)

Rétegelt burgonyás-húsos pite (Pâté de pommes de terre du Limousin)

50min