Albóndigas en salsa de jitomate

Albóndigas en salsa de jitomate

No ratings

Prep. 20min

Total 45min

6 porciones

Ingredients

Albóndigas

60 g de pan en trozos
60 g de leche
9 - 15 hojas de perejil fresco
1 ½ dientes de ajo (optional)
600 g de carne molida de res
3 huevos
¾ cucharadita de sal
2 pizcas de pimienta negra molida
aceite para engrasar

Salsa de jitomate

1 ½ dientes de ajo
75 - 110 g de cebolla en mitades
30 g de aceite de oliva extra virgen
900 g de jitomate triturado
1 ½ cucharadita de sal
2 pizca de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1036.8 mg

Protein 23.2 g

Calories 1675.2 kJ / 400.4 kcal

Fat 28.2 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 13.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

El Libro Básico 205 Recipes
Mexico

You might also like...

Tacos de pollo al pastor

45min

Brochetas de carne con arroz en salsa

1 h 45min

Espagueti rojo

20min

Caldo de pollo con fideos

35min

Pescado a la veracruzana

30min

Frijoles de la olla

2 h

Pollo al cilantro

35min

Agua de pepino, limón y menta

5min

Agua de pepino con limón y chía

25min

Salpicón de pollo

25min

Sopa de calabacitas

40min

Atole de Avena

20min