Insalata greca con pollo marinato al vapore

Name: Insalata greca con pollo marinato al vapore
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g di cetrioli; 180 g di pomodori perino; 350 - 400 g di lattuga verde tipo iceberg; 600 g di petto di pollo; 2 - 3 spicchi di aglio; 1 ½ cucchiaio di paprika in polvere, affumicata; 1 cucchiaio di coriandolo in polvere; 30 g di olio extravergine di oliva; 1 limone; 20 g di succo di limone, spremuto fresco; 1 cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; 500 g di acqua; 40 g di olio extravergine di oliva; 30 g di aceto di vino rosso; 2 cucchiaini di origano secco; ½ cucchiaino di zucchero; ¼ - ½ cucchiaino di sale; ¼ di cucchiaino di pepe macinato fresco; 70 - 100 g di Feta; 50 g di oliva Kalamata denocciolata

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Prep. 35min

Total 1 h 10min

4 porzioni

Ingredients

Insalata greca

di cetrioli non sbucciati e senza estremità
150 g
di pomodori perino interi, maturi ma sodi (2 pomodori)
180 g
di lattuga verde tipo iceberg (1 lattuga piccola), senza la la parte centrale, in 3-4 spicchi che entrino nel foro del coperchio dell'Affettatutto
350 - 400 g
350 - 400 g di lattuga romana, (1 lattuga piccola), senza la la parte centrale, in 3-4 spicchi che entrino nel foro del coperchio dell'Affettatutto