Glutenfreie Speck-Quiche

Glutenfreie Speck-Quiche

3.7 14 ratings
Prep. 35min
Total 1 h 40min
8 Stücke

Ingredients

  • Gruyère in Stücken
    50 g
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    75 g
  • glutenfreie Mehlmischung und etwas mehr zum Bemehlen
    100 g
  • Speisestärke
    50 g
  • Wasser, kalt
    50 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Schinkenspeck, luftgetrocknet oder geräuchert gewürfelt
    150 g
  • Eier
    4
  • Milch
    50 g
  • Sahne
    100 g
  • Pfeffer
    2 Prisen

Nutrition per 1 Stück

Calories 316 kcal / 1320 kJ
Protein 10 g
Fat 25 g
Carbohydrates 15 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 12 g
Sodium 576 mg

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