Blumenkohl-Galettes mit Rotkohl-Salat

Blumenkohl-Galettes mit Rotkohl-Salat

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Prep. 25min

Total 45min

8 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
30 g
Blumenkohl in Stücken (4 cm)
300 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
50 g
Blattspinat, frisch
100 g
Sahne
100 g
Muskat
2 Prisen
Eier
2
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
¾ TL
Pizzateig, aus dem Kühlregal (siehe Tipp)
1 Pck.
Dill abgezupft
6 Stängel
Rotkohl in Stücken
200 g
grüne Äpfel in Stücken (2-3 cm)
100 g
Gurke in Stücken (2-3 cm)
100 g
Essig
20 g
Zucker
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 278 mg

Protein 12 g

Calories 1352 kJ / 323 kcal

Fat 14 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 36 g

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