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鲑鱼佐奶油蘑菇酱拌土豆

鲑鱼佐奶油蘑菇酱拌土豆
5.0 3 ratings
Prep. 30min
Total 50min
4 人份
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Ingredients

  • 水
    500 克
  • 盐 多备一些调味用
    1 ½ 茶匙
  • 土豆 切块，约2-3厘米(见要诀)
    600 克
  • 黄油 多备一些涂抹用
    10 克
  • 去皮鲑鱼鱼排 (每片120-200克,约2厘米厚)
    4 片
  • 柠檬 选用有机的，刨出皮屑和挤出汁液
    1 颗
  • 黑胡椒粉 多备一些调味用
    1 小撮
  • 红葱头 一切二
    100 克
  • 蘑菇 切片
    300 克
  • 干白葡萄酒
    50 克
  • 稀奶油
    50 克
  • 再制乳酪 (如: Laughing Cow®)
    200 克
    200 克 奶油乳酪
  • 豆蔻粉
    2 小撮

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Protein 45 g
Calories 2763 kJ / 660 kcal
Fat 48 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 27 g

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