Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

4.7 3 rating

Prep. 15min

Total 35min

10 stuks

Ingredients

Gemarineerde uien

rode uien
150 g
sinaasappelsap
30 g
witte azijn
25 g
gedroogde oregano
2 snuifjes
fijn zout
½ tl

Habanero saus

habanero pepers geroosterd op een komal
5
limoensap
15 g
fijn zout
¼ tl
water
30 g

Cochinita pibil

achiote
5 g
vers geperst sinaasappelsap
100 g
witte azijn
10 g
fijn zout
1 ½ tl
zwarte peperkorrels
5
varkenslende in middelgrote stukken
370 g
boter
15 g
gedroogde oregano
1 snuifje
water
100 g

Panuchos

gebakken bonen, uit blik
200 g
maïstortilla's
10
limoen in vieren gesneden

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Protein 9 g

Calories 886 kJ / 211 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Mexico 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei

Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei

No ratings

Rendang met Gele Kleefrijst

Rendang met Gele Kleefrijst

2 h 45min

Blue Hawaii

Blue Hawaii

No ratings

Taco's met Groenten en Kidneybonen

Taco's met Groenten en Kidneybonen

30min

Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)

Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)

No ratings

Simit - Turkse sesam bagel

Simit - Turkse sesam bagel

2 h 10min

Margarita

Margarita

10min

Enchiladas met rundvlees

Enchiladas met rundvlees

30min

Caipirinha van mango

Caipirinha van mango

5min

Lamsspiesjes

Lamsspiesjes

No ratings

Indische kippenburger

Indische kippenburger

4 h

Gerookte Mexicaanse bonensoep

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35min