Compatible versions
Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Risotto cu cartofi dulci
- 6 frunze salvie proaspătă, tăiate în bucăți
- 80 g parmezan, tăiat în bucăți (3 cm)
- 300 g cartofi dulci, tăiați în bucăți (aprox. 4 cm)
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 20 g unt, nesărat sau sărat
- 10 g ulei de măsline
- 250 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio), 14-15 minute timp de gătire
- 80 g vin alb, sec
- 600 g apă
-
1
linguriță concentrat pastă de legume
or 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - ½ linguriță sare
Budincă de scorțișoară și sos de ciocolată și finalizare risotto
- 500 g lapte
- 1 ou
- 1 - 1 ½ lingură scorțișoară măcinată, după gust
- 50 g zahăr
- 1 priză sare
- 20 - 30 g amidon de porumb
- 35 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 35 g migdale crude
- 60 g ciocolată amăruie, 50-80% cacao în substanță solidă, tăiată în bucăți
- 130 g smântână
- 2 lingurițe sirop de arțar
- 1 linguriță amestec de mirodenii pentru turtă dulce
- 2 linguri unt, nesărat sau sărat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 4138.1 kJ / 989 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 107 g
- Fat
- 51.7 g
- Saturated Fat
- 24.7 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 740.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc
35 分
Tort de Crăciun (cu preparare rapidă)
No ratings
Curry verde thai și orez cu citronelă
No ratings
Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită
45 分
Nestemata salată de quinoa
1h 35min
Burger vegan cu nuci și fasole neagră
4h 40min
Pește în sos de curry
35 分
Cappuccino Milkshake
10 分
Cremă de brânză din caju
10 分
Batoane de cereale cu amestec de nuci
2小時 30 分
Burgeri cu pui si semințe de chia
1小時 10 分
Cremă tartinabilă din sardine
5min