Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cronuts
- 150 g de leche
- 15 g de levadura prensada fresca
- 65 g de azúcar
- 340 g de harina de fuerza
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 1 pellizco de sal
- 60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
- 200 g de mantequilla fría en un bloque
Crema de pistachos
- 30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
- 40 g de azúcar
- 300 g de leche
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 30 g de harina de repostería
- 2 huevos
Montaje
- 500 g de aceite para freír
Glaseado
- 15 g de leche
- 100 g de azúcar glas
- 1 g de colorante verde
- 30 - 40 g de pistachos (sin piel y sin sal) troceados
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 3288 kJ / 786 kcal
- Protein
- 8.5 g
- Carbohydrates
- 44.7 g
- Fat
- 65.1 g
- Saturated Fat
- 15.9 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 53.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Financieros de chocolate con leche y nueces pacanas
2小時 15 分
Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas
14h
Sandwich arcoíris
40 min
Turrón crujiente dos chocolates
2h 30 min
Bizcochitos de limón
50 min
Brazos de chocolate y praliné
3小時
Bizcochitos rellenos de crema y fresa
2h
Vasitos de mascarpone, uvas y galletas Lotus®
1h
Tarta Bellini
24小時
Choux craquelin con nata y fresas
1h 10 min
Minicakes de chocolate
1h 45 min
Tarta brow-kies (brownie-cookies)
1小時 5 分