Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
- 600 g caracatiță proaspătă, tentacule (2-2.5 cm grosime)
- 1 lingură boia de ardei
- 30 g ulei de măsline
- ½ - ¾ linguriță sare
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 foi de dafin, uscate
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la o jumătate de lămâie)
or 1 linguriță rasă vitamina C - 120 g morcovi, tăiați bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
- 100 g ceapă roșie, tăiată în jumătăți, apoi în felii (0.5 cm)
- 80 g ardei gras, verde, tăiat bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
- 80 g ardei gras roșu, tăiat bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 15 g oțet alb
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1177 kJ / 281 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 594 mg
Alternative recipes
Crevete cu chilli și usturoi
10 min
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5小時 5 分
Lasagna cu Ragu de legume
1h 10 min
Piept de rață sous-vide
No ratings
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
No ratings
Antricot de vită sous-vide
2小時 45 分
Spaghette bologneze din fasole neagră ( sănătate intestinală)
No ratings
Paste cu brânză, chorizo și gogoșari
1h 15 min
Cuburi rumenite de carne de vită (Mediu)
15min
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2小時 40 分
Penne cu midii
1h 5 min
Salată de icre
15min