Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii
TM5 TM6

Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii

4.7 (7 ratings)

Ingredients

Tagliatelle cu busuioc

  • 10 g frunze de busuioc proaspăt, spălate și zvântate
  • 1 lingură ulei de măsline extravirgin
  • 300 g făină de pâine plus pentru pudrat suprafața de lucru
  • 3 ouă

Sosul de măsline și roșii

  • 70 g pecorino romano, bucăți (2-3 cm)
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 1 cățel de usturoi
  • 400 g roșii prunișoare decojite, cuburi (2-3 cm)
    or 400 g roșii decojite, cuburi (2-3 cm)
  • 1 fir busuioc proaspăt, frunzele spălate și zvântate
  • 2 lingurițe sare
  • 1 priză piper măcinat
  • 120 g măsline negre fără sâmburi, tăiate jumătăți
  • 1200 g apă

Nutrition
per 1 porție
Calories
2929 kJ / 700 kcal
Protein
34 g
Carbohydrates
87 g
Fat
26 g
Fibre
7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes