Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 25 g de lait
- 125 g de farine T45, et un peu pour fariner
- 1 pincée de sel
- 370 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 40 g de beurre, ramolli, et un peu pour les moules
- 2 gousses de vanille, fendues et grattées
- 2 étoiles de badiane
- 2 bandes de zeste d'orange non traitée
- le jus d'une orange
- 550 g d'eau
- 120 g de rhum
- 200 g de crème liquide 35% m.g., bien froide
- 75 de mascarpone
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1304 kJ / 314 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 76 g
- Fat
- 21 g
In Collections
Alternative recipes
Meringues aux amandes
2小時 50 分
Cake aux fruits confits
4h 30min
Brioche des rois
6小時 35 分
Flan pâtissier à la vanille
3h 30min
Baba au rhum
3h
Crème pâtissière au caramel
50min
Pains aux raisins
20h 15min
Galette des Rois aux cerises noires
1小時 15 分
Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)
3小時 45 分
Babas au rhum et fruits rouges
4小時
Flan pâtissier feuilleté
7小時 40 分
Clafoutis aux cerises
45min