Kouglof alsacien
TM6 TM5 TM31

Kouglof alsacien

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Ingredients

  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 90 g de lait
  • 300 g de farine de blé
  • 75 g de raisins secs sultanines
  • 100 g d'eau chaude
  • 50 g de Grand Marnier®
  • 35 g de sucre en poudre
  • 6 g de sel
  • 2 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 200 g de beurre, en morceaux, et un peu pour le moule
  • 12 amandes décortiquées

Nutrition
per 1 part
Calories
1742 kJ / 417 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
39 g
Fat
24 g

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