Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 γαρίδες, ωμές, μεγάλες, καθαρισμένες
- 1000 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για το άλειμμα
- 250 γρ. ρύζι για σούσι, καλά ξεπλυμένο
- 2 κ.σ. ξίδι ρυζιού, και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 3 κ.σ. ιαπωνική μαγιονέζα (kewpie)
- 3 κ.γλ. καυτερή σάλτσα sriracha
- ηλιανθέλαιο, για το τηγάνισμα
- 140 γρ. αλεύρι
- 1 κ.σ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- 260 γρ. ανθρακούχο νερό
- 4 φύλλα φυκιού nori
- 2 κ.σ. σουσάμι, καβουρδισμένο
- 2 πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες, σε λεπτές λωρίδες
- ¼ αγγουράκι, σε λεπτές λωρίδες, ξεσποριασμένο
- ½ αβοκάντο, σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
- σάλτσα σόγιας, για το σερβίρισμα
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 194 kJ / 46 kcal
- Protein
- 1.2 g
- Carbohydrates
- 5.6 g
- Fat
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ρύζι για σούσι
55min
Μακαρόν σοκολάτας
No ratings
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1小時 15 分
Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie
10 分
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2小時
Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι
No ratings
Αναρόπιτα τυλιχτή
2h 45min
Κιμάς - χοιρινό (500 γρ.)
No ratings
Ρολά καπνιστού σολομού
1小時 20 分
Cupcakes tres leches με σαντιγί
45 分
Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά (TM6)
45 分
Πρόγευμα με βρώμη, μήλο και μπανάνα
10 分