Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 - 1000 γρ. φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα (βλ. συμβουλή)
- θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση
- 2 κλωνάρια δεντρολίβανο, φρέσκο (μήκους περίπου 8 εκ.)
- 2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μήκους περίπου 8 εκ.)
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1000 γρ. νερό
- λεμόνι, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1579.2 kJ / 376 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 0.5 g
- Fat
- 25.5 g
- Saturated Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 104 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Φιλέτα ψαριού στον ατμό (5-6 φιλέτα)
25 分
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1小時 40 分
Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας
1小時 5 分
Σολομός με λαχανικά
1小時 15 分
Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα
40 分
Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια
20min
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
No ratings
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35min
Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια
2h 15min
Πάβλοβα με φρούτα του δάσους
5小時 30 分
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1小時
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1小時