Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chiffon cake alla zucca
Prep. 30min
Total 2 h 30min
12 fette
Ingredients
Purea di zucca
-
200 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
-
80 g di acqua
-
1 cucchiaino di cannella in polvere
Impasto
-
3 uova i tuorli e gli albumi separati
-
8 g di cremor tartaro
-
160 g di farina tipo 0
-
160 g di zucchero di canna
-
2 pizzichi di vaniglia burbon in polvere
-
1 pizzico di sale
-
1 cucchiaino di cannella in polvere
-
80 g di olio di riso
-
1 bustina di lievito in polvere per dolci
Terminare la preparazione
-
15 g di amaretti (optional)
-
20 g di zucchero
Nutrition per 1 fetta
Calories
188.6 kcal /
789.2 kJ
Protein
3.4 g
Fat
8.1 g
Carbohydrates
27.3 g
Fibre
0.4 g
Saturated Fat
1.1 g
Sodium
84.3 mg
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