Pan brioche integrale

Pan brioche integrale

2.5 4 ratings

Prep. 10min

Total 21 h 45min

12 porzioni

Ingredients

Prefermento

100 g di farina integrale preferibilmente biologica + q.b. per infarinare
80 g di acqua
1 g di lievito di birra disidratato

Impasto

5 g di lecitina di soia
100 g di bevanda a base di soia
300 g di farina integrale preferibilmente biologica
70 g zucchero
35 g di burro a pezzi
35 g di olio di arachidi
1 pizzico di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.2 g

Calories 753 kJ / 180 kcal

Fat 6.1 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 28.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Integrale è meglio 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pan brioche integrale

21 h 45min

Preimpasto per pane

24 h 30min

Biscotti light al cioccolato

45min

Treccia di grano duro alla salvia

5 h

Panini alle erbe

3 h 5min

Pane rustico

2 h

Pane di grano saraceno

2 h 35min

Pane al rosmarino

10 h 55min

Crackers integrali

3 h

Panini integrali alle erbe

4 h 45min

Pan brioche allo yogurt

5 h 15min

Pagnotta di farro e semi di zucca

4 h