Bignè al formaggio

Bignè al formaggio

4.7 22 rating

Prep. 30min

Total 1 h 5min

50 pezzi

Ingredients

100 g Emmental a pezzi (2-3 cm)
80 g di burro a pezzi (1-2 cm)
50 g di acqua + q.b. per inumidire
100 g di latte
2 pizzichi di sale
1 pizzico zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova
1 pizzico di pepe nero in polvere (optional) q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1.4 g

Calories 146 kJ / 35 kcal

Fat 2.1 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 2.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Antipasti vegetariani 10 Recipes
Italy

You might also like...

Bicchierini di zucchine con formaggio

45min

Tartellette sfiziose ai formaggi

50min

Pasta brisée

10min

Quiche Lorraine

45min

Bignè con tre mousse

2 h

Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo

8 h

Bavarese di Roquefort con uva e noci

1 h 35min

Biscottini sandwich salati

1 h 30min

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

5 h 30min

Budini aromatici al pomodoro

1 h 10min

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1 h

Bignè a sorpresa

2 h