Bignè al formaggio

Bignè al formaggio

4.7 21 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 5min
50 pezzi

Ingredients

  • 100 g di Emmental a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di burro a pezzi (1-2 cm)
  • 50 g di acqua + q.b. per inumidire
  • 100 g di latte
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 1 pizzico di pepe nero in polvere (optional) q.b.

Nutrition per 1 porzione

Calories 35 kcal / 146 kJ
Protein 1.4 g
Fat 2.1 g
Carbohydrates 2.1 g
Fibre 0 g

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