Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

4.3 7 ratings

Prep. 15min

Total 2 h 35min

6 raciones

Ingredients

3 hojas de gelatina
1000 g de tomate maduro pelado y sin semillas
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de vinagre balsámico
100 g de cebolla roja en trozos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de tomillo seco
180 g de berenjena en dados de 0.5 cm
100 g de pimiento verde en brunoise
100 g de pimiento rojo en brunoise
200 g de calabacín en dados de 0.5 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 114.5 mg

Protein 3.6 g

Calories 397 kJ / 94 kcal

Fat 3.9 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 13.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 166 35 Recipes
Spain

You might also like...

Saquito de camembert

30min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1 h 10min

Minitostas de falso tartar de tomate

20min

Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

34 h

Rollo de espinacas navideño

2 h 30min

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

5 h 30min

Pastel frío de pisto

3 h

Arrollado de salmón en aguacate

40min

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min

Cogollos con salmón y vinagreta de almendras

20min

Galette crujiente de salmón y queso

1 h

Brazo de gitano de gambas y salmón

12 h 40min