Compatible versions
Gözleme de cordero con espinacas, berenjena y feta
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa de yufka
- 280 g de agua
- 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
- 10 g de azúcar
- 450 g de harina (y un poco más para espolvorear)
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 10 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar el bol y la sartén)
Relleno y montaje
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en trozos
- 200 g de berenjenas en trozos
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de carne de cordero (cortada en dados de 1 cm)
- ½ cucharadita de condimento de chile en polvo
- 1 cucharada colmada de ras el hanout
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 50 g de zumo de limón
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 100 g de espinacas baby frescas
- 100 g de queso feta
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1807 kJ / 432 kcal
- Protein
- 24.1 g
- Carbohydrates
- 44.39 g
- Fat
- 17.5 g
- Fibre
- 3.39 g
Alternative recipes
Rainbow poke bol
1h 20min
Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha
40 分
Gozleme
1h 15min
Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta
45 分
Samosas vegetarianas
1小時 45 分
Gözleme de berenjena, espinacas y feta
1小時 45 分
Samosas de pollo - India
2h 20min
Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin
45 分
Pan etíope (Injera)
49h
Poke bol coreano de ternera
1小時 10 分
Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio
10min
Bollitos de cardamomo y canela
1h 40min