Compatible versions
Gözleme de cordero con espinacas, berenjena y feta
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa de yufka
- 280 g de agua
- 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
- 10 g de azúcar
- 450 g de harina (y un poco más para espolvorear)
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 10 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar el bol y la sartén)
Relleno y montaje
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en trozos
- 200 g de berenjenas en trozos
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de carne de cordero (cortada en dados de 1 cm)
- ½ cucharadita de condimento de chile en polvo
- 1 cucharada colmada de ras el hanout
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 50 g de zumo de limón
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 100 g de espinacas baby frescas
- 100 g de queso feta
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1807 kJ / 432 kcal
- Protein
- 24.1 g
- Carbohydrates
- 44.39 g
- Fat
- 17.5 g
- Fibre
- 3.39 g
Alternative recipes
Bao buns con gambones crujientes
1h
Nasi Goreng
50 分
Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz)
1h 10min
Cinco especias chinas
10min
Biryani de cordero - India
1小時 20 分
Tostadas galesas de queso (Welsh rarebit)
15min
Fatayer con queso y menta
1h 5 min
Curry verde thai vegetariano
35min
Naan indio
1h 40 min
Pizza turca (Lahmacun)
1小時 20 分
Pollo korma (India)
50 分
Pizza genovesa de cebolla
1h