Skip to main content Search
Brunch franțuzesc

Brunch franțuzesc
No ratings
Prep. 25min
Total 1 h 30min
8 porții
Sign up for free

Ingredients

Gem de mure cu vin Crémant și vanilie
  • mure
    500 g
  • zahăr gelifiant 2:1
    250 g
  • zeamă de lămâie
    20 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    ½
  • vin spumant, sec sau dulce tip Crémant
    100 g
Financiers
  • migdale decojite
    100 g
  • unt, nesărat sau sărat tăiat în bucăți
    150 g
  • făină
    50 g
  • zahăr pudră, fără aditivi
    170 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    ½
  • albuș (5 albușuri medii)
    150 g
Omletă cu ierburi, brânză de capră și smochine și mini sandwich-uri Croque Monsieur
  • apă
    600 g
  • broccoli buchețele, (aprox. 2 cm)
    150 g
  • brânză Gruyère în bucăți
    120 g
  • făină
    40 g
  • unt, nesărat sau sărat (30 g tăiat în bucăți, 20 g topit)
    50 g
  • lapte
    300 g
  • nucșoară măcinată
    ½ linguriță
  • sare
    1 ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    1 linguriță
  • pâine albă
    20 felii
  • șuncă
    10 felii
  • frunze de pătrunjel proaspăt
    10 g
  • coriandru, frunze proaspete
    10 g
  • cepșoară tăiată inele
    10 g
  • brânză de capră, moale în bucăți
    200 g
  • ouă
    8
  • smochine tăiate în optimi
    4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1552.5 mg
Protein 37.2 g
Calories 4353 kJ / 1040.4 kcal
Fat 48.3 g
Fibre 9.7 g
Saturated Fat 23.6 g
Carbohydrates 115 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Recipes
International

You might also like...

Pere gătite lent, în sirop de vin

Pere gătite lent, în sirop de vin

No ratings

Mojito de zmeură

Mojito de zmeură

5.0(3)

10min

Splash cu lemon grass și litchi

Splash cu lemon grass și litchi

No ratings

Sorbet de litchi cu vodcă

Sorbet de litchi cu vodcă

No ratings

Plăcintă de miel cu lămâie

Plăcintă de miel cu lămâie

No ratings

Gougères

Gougères

5.0(2)

55min

Brunch spaniol

Brunch spaniol

No ratings

Ouă din brânză de capră cu năsturel și sfeclă

Ouă din brânză de capră cu năsturel și sfeclă

No ratings

Bavareză cu alune de pădure

Bavareză cu alune de pădure

3.0(1)

6 h 40min

Parmezan ras

Parmezan ras

5.0(22)

5min

Salsa verde

Salsa verde

5.0(3)

10min

Tacos cu carne de porc în sos de bere

Tacos cu carne de porc în sos de bere

No ratings