Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Francesinha
Prep. 30min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
Salsa
-
300 g di cipolla a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
50 g di olio extravergine di oliva
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10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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1 foglia di alloro secca
-
1 peperoncino piccante fresco
-
2 dadi per brodo di carne2 cucchiaini di dado per brodo di carne
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250 g di passata di pomodoro
-
20 g di salsa Worcestershire
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150 g di prosciutto cotto a pezzi
-
330 g di birra
-
150 g di vino bianco
-
50 g di brandy
-
30 g di amido di mais (maizena)
-
100 g di acqua
Terminare la preparazione
-
12 fette di pane bianco in cassetta
-
6 bistecche di manzo (girello)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
6 fette di prosciutto
-
6 fette di salame
-
6 fette di salsiccia cruda
-
12 di salsicce fresche portoghesi (linguiças), a metà
-
12 fette di Edam (formaggio olandese)
Nutrition per 1 porzione
Calories
1096.7 kcal /
4588.7 kJ
Protein
73.5 g
Fat
67.5 g
Carbohydrates
39.6 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
3.9 g
Sodium
336.5 mg
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