Massa gratinada com almôndegas e molho de queijo vegan
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Massa gratinada com almôndegas e molho de queijo vegan

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Ingredients

Almôndegas vegan

  • 80 g pão branco (vegan), cortado em pedaços
  • 4 dentes de alho
  • 20 g salsa
  • 60 g azeite
  • 30 g água
  • 1 c. sopa de sementes de linhaça
  • 200 g cebola cortada em metades
  • 200 g cogumelos Paris
  • 200 g lentilhas cozidas escorridas
  • 1 c. chá de manjericão, seco
  • 1 c. chá de orégãos
  • 1 c. chá de sal
  • ¼ c. chá de pimenta

Massa, molho de queijo vegan e molho de tomate

  • Água q.b. p/ cozer
  • 3 ½ c. chá de sal
  • 800 g polpa de tomate
  • 100 g concentrado de tomate
  • 1 c. chá de pimenta
  • 3 c. chá de orégãos
  • 3 c. chá de manjericão, seco
  • ½ c. chá de canela em pó
  • 300 g massa seca (macarrão, penne, rigate, etc)
  • 50 g azeite
  • 30 g amido de milho
  • 20 g farinha de tapioca
  • 350 g bebida de soja
  • 15 g pasta de miso
  • 4 pés de manjericão, só as folhas
    or 4 pés de salsa, só as folhas

Nutrition
per 1 dose
Calories
2496.7 kJ / 596.7 kcal
Protein
18.3 g
Carbohydrates
80.7 g
Fat
24 g
Saturated Fat
3.3 g
Fibre
10.3 g
Sodium
2285.3 mg

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