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Crème de tomates et grilled cheese
Prep. 20min
Total 40min
4 portions
Ingredients
Crème de tomates
-
4 gousses d'ail
-
70 g d'échalotes françaises, en morceaux
-
15 g d'huile d'olive vierge extra
-
500 g de tomates mûres en quartiers (voir Conseil)
-
15 g de pâte de tomates
-
½ - 1 c. à thé de paprika fumé moulu au goût
-
1 - 2 c. à thé de sucre au goût
-
1 c. à thé de sel au goût
-
½ c. à thé de poivre noir moulu au goût
-
225 - 340 g de bouillon de légumes (facultatif)
-
6 feuilles de basilic frais
Grilled cheese
-
225 g de fromage cheddar fort coupé en morceaux
-
8 tranches de pain au levain
-
2 - 4 c. à soupe de beurre non salé pour faire griller
-
chili broyé en flocons, pour la finition
-
feuilles de basilic frais pour décorer
Nutrition per 1 portion
Calories
1145 kcal /
4790.6 kJ
Protein
45.8 g
Fat
38.4 g
Carbohydrates
156.5 g
Fibre
8.6 g
Saturated Fat
18.4 g
Sodium
2648.6 mg
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