Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά

Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά

No ratings
Prep. 15min
Total 1 h
6 μερίδες

Ingredients

Βούτυρο αμυγδάλου
  • αμύγδαλα, καβουρδισμένα (βλ. συμβουλή)
    300 γρ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
Ρόφημα αμυγδάλου
  • αμύγδαλα, ωμά μουλιασμένα σε νερό για 6 ώρες και στραγγισμένα
    100 γρ.
  • νερό
    500 γρ.
Κραμπλ
  • αλεύρι ολικής αλέσεως σίτου
    100 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
Λαχανικά στον ατμό και συναρμολόγηση
  • νερό
    500 γρ.
  • πατάτες με τη φλούδα, σε φέτες (1 εκ.)
    600 γρ.
  • μπουκετάκια κουνουπιδιού (3-4 εκ.)
    500 γρ.
  • πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα) ξεπαγωμένα
    500 γρ.
  • λάδι για το λάδωμα
    1 κ.σ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.

Difficulty

medium


Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 941.7 mg
Protein 16.7 g
Calories 1775.3 kJ / 424.3 kcal
Fat 20.5 g
Fibre 13.3 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 49.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...