Risotto con la Fava Tonka

Risotto con la Fava Tonka

No ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno
50 g di burro
320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
60 g di vino bianco secco
750 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
2 pere Williams pelate e a cubetti
fava tonka grattugiata, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 483.7 mg

Protein 12.8 g

Calories 2225.8 kJ / 532 kcal

Fat 21.7 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 12.2 g

Carbohydrates 75.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primi per stupire 10 Recipes
Italy

You might also like...

Fusilli ai carciofi e piselli

30min

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40min

Mezze penne in fantasia di verdure al Varoma

1 h 15min

Pasta di grano saraceno con crema di piselli e pecorino

30min

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

25min

Spaghetti al sugo di polpettine

1 h 30min

Pasta gratinata con broccoli e mozzarella

1 h 20min

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1 h 30min

Minestra lenticchie e spinaci

50min

Ravioli lucani

1 h

Risotto alla barbabietola con merluzzo sottovuoto

2 h 10min

Fileja al ragù

3 h

Show all

Show all