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椰浆饭

椰浆饭
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Prep. 10min
Total 45min
2 人份
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Ingredients

椰浆饭
  • 水
    1100 克
  • 米 洗净并沥干
    180 克
  • 椰浆 室温
    100 克
  • 新鲜姜 拍扁
    10 克
  • 班兰叶 打结
    1 ½ 片
  • 新鲜香茅 只取白色部分并切片
    1 支
  • 盐
    ¾ 汤匙
  • 蛋
    2 个
江鱼仔叁巴
  • 亚叁膏
    10 克
  • 水
    50 克
  • 辣椒干 去籽并浸软
    20 - 40 克
  • 蒜瓣
    2 ½ 个
  • 小红葱
    75 克
  • 食油
    20 克
  • 酱青
    10 克
  • 糖
    20 克
  • 盐
    ½ 茶匙
  • 油炸江鱼仔
    30 克
  • 洋葱 (约2个)，切成薄片
    100 克
  • 小黄瓜 切片，装饰用
    ½ 条
  • 无盐烤花生 装饰用

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 40 g
Calories 3703 kJ / 885 kcal
Fat 36 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 99 g

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