Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Umplutura
- 100 g ceapă galbenă, tăiată jumătăți
- 15 g ulei din sâmburi de struguri
- 500 g ceafă/umăr de vită, fără pielițe, parțial înghețată și tăiată în bucăți (2 cm - vezi recomandări)
- 10 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele (aprox. 1 legătură)
- 1 lingură măghiran, uscat, sau cimbru
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță piper negru măcinat
Aluat
- 350 g făină, plus pentru presărare
- 300 g apă
- 30 g ulei din sâmburi de struguri, plus pentru prăjit
- ¾ linguriță zahăr
- ¾ linguriță sare
- 1 gălbenuș
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 1017.9 kJ / 243.3 kcal
- Protein
- 14.8 g
- Carbohydrates
- 28.4 g
- Fat
- 7.7 g
- Saturated Fat
- 1.6 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 450.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Ciabattine
3h 30 min
Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata
No ratings
Spaghetti Vongole
No ratings
Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese
No ratings
Gyoza cu porc și sos cu soia
No ratings
Mini cheesecake cu Gorgonzola și gem de pere
45 min
Smoothie verde cu semințe și fructe goji, la bol
10 min
Granita de castravete cu gin
45 min
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
No ratings
Dim sum „Shao mai”
No ratings
Salată coleslaw
10 min
Ragù de carne alla bolognese
1h 15 min