Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

No ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 porties

Ingredients

De marinade

sojasaus
40 g
geroosterde sesamolie
30 g
tamarindepasta
10 g
tofu natuur, in blokjes (2 cm)
500 g

De saus en de rijst

kokosmelk
150 g
sojasaus
15 g
pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
60 g
sjalot gehalveerd
50 g
teentje knoflook
1
gemalen koriander
¼ tl
gemalen komijn
¼ tl
jasmijnrijst
250 g
water
1000 g

Tofu bakken

geroosterde sesamolie
2 el
verse koriander ( ± 20 blaadjes)
½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 26.9 g

Calories 2646 kJ / 631 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasmenu 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Scones met frambozenboter

Scones met frambozenboter

25min

Pizza met parmaham en walnoten

Pizza met parmaham en walnoten

28 h

Zoete Aardappel Kaastaart Repen

Zoete Aardappel Kaastaart Repen

No ratings

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30min

Goulash van linzen en champignons

Goulash van linzen en champignons

45min

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45min

Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi

Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi

No ratings

Vegetarische Wellington

Vegetarische Wellington

2 h 10min

Bosbessen cheesecake-ijs

Bosbessen cheesecake-ijs

14 h 35min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4 h 30min

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

40min

Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

2 h 20min