Skip to main content Search
Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus
No ratings
Prep. 10min
Total 45min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

De marinade
  • sojasaus
    40 g
  • geroosterde sesamolie
    30 g
  • tamarindepasta
    10 g
  • tofu natuur, in blokjes (2 cm)
    500 g
De saus en de rijst
  • kokosmelk
    150 g
  • sojasaus
    15 g
  • pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
    60 g
  • sjalot gehalveerd
    50 g
  • teentje knoflook
    1
  • gemalen koriander
    ¼ tl
  • gemalen komijn
    ¼ tl
  • jasmijnrijst
    250 g
  • water
    1000 g
Tofu bakken
  • geroosterde sesamolie
    2 el
  • verse koriander ( ± 20 blaadjes)
    ½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 26.9 g
Calories 2646 kJ / 631 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasmenu 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes

No ratings

Gele paprika shakshuka met avocado

3.9(9)

25min

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

4.5(2)

1 h

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

5.0(1)

50min

Halloween pompoentaart

5.0(3)

4 h

Koud gebraad met courgette en muntsaus

No ratings

Veenbes & rode biet koekjes

5.0(1)

2 h 40min

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

4.8(5)

1 h 20min

Linzencurry en gestoomde pompoen

4.0(3)

1 h 15min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

4.1(8)

30min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

4.8(24)

50min

Rode bietensap

4.7(3)

10min