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Macarons lapins de Pâques

Macarons lapins de Pâques
5.0 3 rating
Prep. 30min
Total 48 h
40 morceaux
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Ingredients

La ganache au chocolat au lait (2 jours avant)
  • 120 g de crème liquide 35% m.g.
  • 20 g de miel
  • 140 g chocolat au lait en morceaux
Les macarons (la veille)
  • 150 g de sucre glace
  • 150 g d'amandes en poudre
  • 1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
  • 4 blancs d'œufs (210 g)
  • 50 g d'eau
  • 150 g de sucre en poudre
Le jour même
  • 80 g de chocolat fondant en morceaux

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 morceau

Protein 1.6 g
Calories 408.7 kJ / 97.8 kcal
Fat 4.8 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 11.2 g

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