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Macarons lapins de Pâques
Ingredients
La ganache au chocolat au lait (2 jours avant)
-
120 g de crème liquide 35% m.g.
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20 g de miel
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140 g chocolat au lait en morceaux
Les macarons (la veille)
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150 g de sucre glace
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150 g d'amandes en poudre
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1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
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4 blancs d'œufs (210 g)
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50 g d'eau
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150 g de sucre en poudre
Le jour même
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80 g de chocolat fondant en morceaux
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 morceau
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