Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

4.4 15 rating

Prep. 20min

Total 40min

6 portions

Ingredients

100 g d'oignons coupés en deux
25 g de gingembre frais
15 g d'huile d'olive extra vierge
100 g d'eau
600 g de bulbe de fenouil en fines lamelles
1 c. à café de sel fin non raffiné de préférence, selon vos goûts
1 c. à café de poivre noir moulu selon vos goûts
1 clou de girofle
1 anis étoilé
50 g de courgette
800 g de filet de saumon frais détaillé en 6 pavés
20 g de moutarde à l'ancienne

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g

Calories 1148 kJ / 280 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vive le printemps 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Fricassée de poulet aux asperges

1 h

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40min

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

45min

Omelette brocoli-jambon

35min

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

3 h 25min

Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes

45min

Lasagnes de courgette et poisson

1 h

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min

Gratin de crevettes aux baies roses

30min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35min

Saumon sur fromage frais aux poireaux avec pommes de terre

1 h

Chicons au jambon, gratinés au comté

13 h