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Cremig-rauchige Paprika-Bolognese (vegan)
Prep. 20min
Total 45min
2 Portionen
Ingredients
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Spitzpaprika, rot geviertelt350 g
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Tomatenmark25 g
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Olivenöl25 g
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Misopaste hell25 g
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Knoblauchzehe1
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Röstzwiebeln1 TL
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Paprika edelsüß½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken½ TL
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Salz und mehr zum Kochen und Abschmecken½ TL
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Kokosmilch125 g
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Wasser zum Kochen
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Hackfleisch, vegan (siehe Tipp)200 g
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Nudeln (z. B. Spaghetti)180 g
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Frühlingszwiebel (optional) in feinen Ringen1
Nutrition per 1 Portion
Calories
757 kcal /
3166 kJ
Protein
38 g
Fat
24 g
Carbohydrates
95 g
Fibre
13.3 g
Saturated Fat
11 g
Sodium
1096 mg
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