Skip to main content Search
酸辣猪蹄

酸辣猪蹄
4.8 13 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 50min
6 人份
Sign up for free

Ingredients

  • 猪蹄 切块，5厘米，冲洗沥干（见要诀）
    800 克
  • 香叶
    2 片
  • 葱 打结
    2 支
  • 姜 切片
    20 克
  • 料酒
    50 克
  • 水
    1200 克
  • 蒜头
    30 克
  • 葱 切末
    3 支
  • 新鲜香菜叶 切碎
    30 克
  • 生抽
    50 克
  • 辣豆瓣酱 选郫县豆瓣酱
    50 克
  • 花椒油
    10 克
  • 鲜榨青柠汁 （约1个青柠）
    30 克
  • 老干妈风味豆豉
    30 克
  • 新鲜小米椒 切末，依个人口味调整
    2 根

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 1244.6 mg
Protein 20.5 g
Calories 1605.2 kJ / 384 kcal
Fat 29.4 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 8.4 g
Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

家常猪肉料理 10 Recipes
China

You might also like...

肉炒黑木耳白菜

4.1(19)

30min

小鸡炖蘑菇

3.8(38)

40min

红烧猪蹄

4.7(147)

2 h 10min

皮冻

4.8(37)

13 h 30min

肉炒蒜薹

3.5(45)

25min

肉烧豆角

4.5(65)

45min

杭椒炒猪肝

3.1(21)

20min

排骨炖土豆

4.7(167)

55min

番茄肉片

3.7(9)

30min

葱爆羊肉

4.5(50)

25min

土豆炖牛肉

3.8(69)

1 h 35min

蒜泥白肉

4.1(29)

1 h

 Show all
Show all