Empanadas veganas con relleno de champiñones

Empanadas veganas con relleno de champiñones

4.3 6 rating

Prep. 25min

Total 1 h 20min

24 piezas

Ingredients

400 g de harina de trigo
220 g de agua a temperatura ambiente
11 g de levadura seca
35 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
50 g de cebolla blanca en mitades
5 g de hojas de perejil fresco
150 g de pimiento rojo sin semillas, en trozos
100 g de champiñones
20 g de puré de jitomate
½ cdita de pasta harissa
harina de trigo para espolvorear
aceite vegetal para barnizar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Sodium 149.7 mg

Protein 2.6 g

Calories 346.7 kJ / 82.9 kcal

Fat 1.8 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 14.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Siempre Thermomix II 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Arroz vegetariano TM6

40min

Tortilla española baja en grasa

45min

Pizza vegana

1 h 30min

Empanadas vegetarianas felices

1 h 10min

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

1 h

Hamburguesa veganas

45min

Croquetas de papa y lentejas

2 h

Hamburguesas de tofu

8 h 10min

Croquetas de coliflor

35min

Dosa (crepas de arroz y lentejas) TM6

16 h

Tarta de papas y champiñones

1 h 20min

Lasaña vegetariana

1 h