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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Coupe glacée à la Chartreuse
Prep. 10min
Total 13 h
6 portions
Ingredients
La veille
-
jaunes d'œufs3
-
de sucre en poudre100 g
-
de colorant alimentaire vert en poudre (optional)1 trait
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de lait200 g
Le coulis de fruits rouges (le jour même)
-
de fruits rouges frais variés300 g
-
de sucre en poudre120 g
-
d'eau50 g
-
de myrtilles surgelées500 g
-
blanc d'œuf1
-
de Chartreuse30 g
Le montage
-
crème chantilly pour le service
Nutrition per 1 portion
Calories
394.8 kcal /
1652.7 kJ
Protein
5.2 g
Fat
16.7 g
Carbohydrates
52.5 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
10.2 g
Sodium
53.8 mg
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