Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

4.5 18 rating

Prep. 30min

Total 6 h

10 porzioni

Ingredients

Pavlova

250 g di zucchero
200 g di albumi (circa 6-7 albumi), temperatura ambiente
1 cucchiaino di aceto bianco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
10 g di amido di mais (maizena)

Coulis di lamponi

200 g di lamponi

200 g di lamponi surgelati
100 g di zucchero
20 g di succo di limone

Panna montata e assemblaggio

500 g di panna (30-40% di grassi)
1 melagrana i chicchi
2 - 4 fichi (optional) in quarti
2 rametti di mentuccia le foglie lavate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 54.4 mg

Protein 4.1 g

Calories 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Fat 19.1 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 45.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Capodanno 43 Recipes
Italy

Il carrello di dicembre 20 Recipes
Italy

You might also like...

Meringhe natalizie

Meringhe natalizie

8 h

Caramello salato

Caramello salato

1 h

Mini éclair ai lamponi

Mini éclair ai lamponi

3 h

Piccole pavlove con mousse al caramello

Piccole pavlove con mousse al caramello

3 h

Éclair con crema pasticcera e caramello

Éclair con crema pasticcera e caramello

1 h 10min

Mini pavlove

Mini pavlove

2 h 30min

Éclair ciocco-caffé

Éclair ciocco-caffé

12 h

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

10 h

Pecan pie

Pecan pie

2 h 30min

Pavlova ai frutti di bosco

Pavlova ai frutti di bosco

5 h 30min

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

1 h 30min

Mini cheesecake

Mini cheesecake

4 h 15min