Flan au brocoli

Flan au brocoli

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Prep. 15min

Total 1 h 20min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
1200 g de brocolis détaillé en petits bouquets
15 g de beurre pour le plat
1 gousse d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
380 g de ricotta
4 œufs
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe d'amandes effilées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 573.3 mg

Protein 18.3 g

Calories 1658.7 kJ / 396.4 kcal

Fat 30.2 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 11.8 g

Carbohydrates 17.2 g

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