Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Additionally required
Thermomix® Friend
Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)
Prep. 15min
Total 40min
8 porzioni
Ingredients
-
di acqua1600 g
-
dadi per brodo vegetale2
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di scalogno a metà60 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di riso Carnaroli (14-15 minuti di cottura)640 g
-
di vino bianco secco120 g
-
mandarini il succo5
-
di zafferano in polvere2 bustine
-
di sale2 cucchiaini
-
di mascarpone80 - 100 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
454.3 kcal /
1900.4 kJ
Protein
9.9 g
Fat
17.9 g
Carbohydrates
66.3 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
7.8 g
Sodium
579.1 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Il carrello di gennaio
20 Recipes
Italy
Italy
Momenti conviviali
54 Recipes
Italy
Italy
