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Pizza 'nduja e caciocavallo
Ingredients
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450 g di acqua
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3 g di lievito di birra fresco
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360 g di farina tipo 0
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8 g di sale
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200 g di pomodori pelati a pezzi
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150 g di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
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olio extravergine di oliva q.b.
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20 g di 'nduja
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farina di semola q.b.
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100 g di caciocavallo in scaglie
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
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