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Risotto alla milanese (per 2 persone)
Prep. 5min
Total 25min
2 porzioni
Ingredients
-
30 g di Parmigiano Reggiano
-
60 g di scalogno a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
160 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
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40 g di vino bianco
-
450 g di brodo di carne o vegetale (vedere consigli)
-
1 bustina di zafferano
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2 pizzichi di sale
-
10 g di burro
Nutrition per 1 porzione
Calories
504.5 kcal /
2111.5 kJ
Protein
10.8 g
Fat
23.8 g
Carbohydrates
66.1 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
7.5 g
Sodium
920 mg
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