Skip to main content Search
Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada
4.4 43 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 15min
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

Masa
  • 50 g de aceite de oliva
  • 50 g de cerveza
  • 50 g de agua
  • 250 g de harina de espelta
  • 1 pellizco de sal
Cebolla caramelizada
  • 500 g de cebolla en octavos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 30 g de brandy
  • 30 g de azúcar moreno
  • 1 pellizco de sal
Montaje
  • 1 cucharadita de pimentón
  • aceite de oliva
  • 8 de higo (cortados en cuartos o en rodajas)
  • 80 g de sobrasada (en 8 trozos)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 135.2 mg
Protein 6.7 g
Calories 1414.3 kJ / 338 kcal
Fat 17 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 3.9 g
Carbohydrates 40.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lo mejor de... TM6LOVERS 8 Recipes
Spain

You might also like...

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

4.7(53)

3 h 35min

Empanada de maíz con vieiras

4.7(9)

1 h 30min

Bagels

4.3(104)

2 h

Bocaditos de pizza y pepperoni

4.8(60)

1 h 15min

Gözleme de cordero con espinacas, berenjena y feta

4.9(34)

2 h

Empanada de raxo

4.2(30)

2 h 30min

Focaccia rústica sin gluten

4.4(10)

2 h 40min

Pizzas blancas de peras con uvas

4.7(9)

1 h

Coca de recapte (Cataluña)

4.3(59)

1 h 15min

Arepas

4.4(8)

50min

Costrada de espinacas y queso feta

4.7(115)

1 h

Crackers de queso

4.4(57)

2 h 45min

 Show all
Show all