Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

4.6 20 ratings

Prep. 1 h

Total 4 h

8 raciones

Ingredients

2 piernas de cordero con hueso (aprox. 1400 g c/u)
4 dientes de ajo
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
170 g de aceite de oliva
4 ½ cucharaditas de sal (y un pellizco más para el bizcocho)
2000 g de agua
100 g de vino blanco
300 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón
150 g de mantequilla en trozos
3 huevos
20 g de leche
45 g de zumo de limón
150 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
1 sobre de polvo de hornear
900 g de patatas
250 g de pimiento verde
8 - 10 pimientos del piquillo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 529.1 mg

Protein 26.3 g

Calories 4027 kJ / 963 kcal

Fat 63.9 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 25.3 g

Carbohydrates 70.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 138 40 Recipes
Spain

You might also like...

Torrijas con leche condensada y salsa de chocolate negro

45min

Pudin de castañas

3 h 15min

Pollo relleno y salsa de membrillo

2 h 30min

Cóctel de frutos rojos con cava

5min

Bebida frappé de café al limón

5min

Vasitos arcoíris de fruta y crema de yogur

20min

Empanada de bacalao con pasas (sin levadura)

1 h 50min

Empanada murciana de atún

45min

Hamburguesa XXL con cebolla, beicon y queso

45min

Vasitos de mango y yogur con cerezas

25min

Sorbete de melocotón con nata

2 h 10min

Bombas toledanas

2 h 15min