Zitronen-Mango-Schnitten

Zitronen-Mango-Schnitten

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Prep. 20min
Total 6 h 30min
20 Stücke

Ingredients

Boden
  • Kokoszwieback grob zerbrochen
    250 g
  • Kokosraspeln
    40 g
  • Butter in Stücken
    100 g
Zitronen-Mango-Creme und Fertigstellung
  • Zucker
    120 g
  • Zitrone, unbehandelt 2 TL Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst
    1
  • Vanilleschote
    ½
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    300 g
  • Sahnesteif
    2 Pck.
  • Frischkäse
    400 g
  • Mango in Würfeln (ca. 5 mm)
    200 g
  • Lemon Curd (siehe Tipp)
    5 TL

Nutrition per 1 Stück

Calories 251 kcal / 1052 kJ
Protein 3 g
Fat 18 g
Carbohydrates 19 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 11 g
Sodium 155 mg

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