Pierś z indyka z sosem żurawinowym

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

4.7 369 ratings

Prep. 20min

Total 13 h 20min

8 porcji

Ingredients

2 ząbki czosnku
50 g oliwy z oliwek
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
2 łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości (ok. 1000 g)
1000 g wody
300 g żurawiny, świeżej

300 g żurawiny, mrożonej, (patrz wskazówka)
180 g soku jabłkowego
100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 laska cynamonu przełamana na pół
1 kawałek skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (ok. 6 x 2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 435 mg

Protein 24 g

Calories 1013 kJ / 242 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NEWSLETTER 14 Recipes
Poland

You might also like...

Włoskie masło ziołowe

5min

Zielone naleśniki z szynką i serem

55min

Zielone smoothie z kiwi, awokado i imbirem

5min

Łosoś w galarecie

3 h 50min

Gorący napój z whisky (Hot Toddy)

10min

Rozgrzewający napój z kurkumą i imbirem

10min

Bruschetta z duszonymi pomidorami; Jajka na miękko

15min

Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim

50min

Frytki z warzyw z domową mieszanką przypraw

1 h 5min

Mocne rumienienie 200 g cebuli

25min

Naleśnikowe wrapy z nadzieniem szpinakowym

1 h

Marynata miodowa z chili

15min